காக்கிகளின் கனிவு!!!??

இனிமை!! 

நண்பர்களே,


தலைப்பை பார்த்தவுடன் , உடனே உங்கள் சிந்தையில் காட்சிப்படமாக ஓடியது என்ன? என்று கேட்டால் நீங்கள் என்னத்த சொல்லுவீங்களோ?
சரி அதற்குமுன்னால் என் எண்ணத்தை சொல்லிவிடுகிறேன்.

காக்கி என்ற வார்த்தை பாரசீக மொழியிலிருந்து ஹிந்தி, உருது போன்ற மொழிகளிலும் பயன்படுத்தப்பட்டு பின்னர் இந்திய-பிரிட்டிஷ் ராணுவம் மூலம் ஆங்கிலத்திலும் புழங்கப்படுகிறது இதற்கு மண்ணின் நிறம் என்ற பொருள்படுகிறது.


முதலில் நாம் அறிந்தவண்ணம் ஒருவிதமான துணியின் நிறமாகவே பார்க்கப்படுகிறது.  ஆனால்   இப்பதிவு அந்த துணியின் நிறத்தை குறித்ததல்ல.


மனிதன் காட்டுவாசியாக இருந்த காலம் தொட்டே, தன்னுடைய உணவிற்காக , பச்சை காய்கறிகள், கிழங்குகள், பழங்கள் என சாப்பிட்டு வந்தான் என நாம் அறிவோம். .


இந்த   பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடவேண்டும் இந்த  கிழங்கு மற்றும் காய், இலைகளை மட்டும் தான் சாப்பிடவேண்டும் என்று அவன் எப்படி உணர்ந்தான். ஒருவேளை எவையெல்லாம்  சாப்பிட சுவையாக இருந்தனவோ எவையெல்லாம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு கேடு விளைவிக்க வில்லையோ அவற்றை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தான் என்பதே உண்மையாக இருக்கும்.


இப்படி அவன் வாழ்ந்த இடத்தில் என்னென்ன கிடைத்ததோ அவற்றில் உண்ணத்தகுந்த பொருட்களை உண்டு மகிழ்தான். அப்படி அவன் சாப்பிட்டு, விட்டுச்சென்ற பழங்களையே நாமும் இன்றளவும் சாப்பிட்டு வருகிறோம்.


அவ்வகையில் , மா,பலா,வாழை,கொய்யா,மாதுளை, முலாம் , தர்பூசணி நாவல், ஆப்பிள், திராட்சை, பேரீச்சை ,  சாத்துக்குடி, ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், சப்போட்டா… அன்னாசி ,  போன்ற பழங்களே  நமது நாட்டில் பெருமளவில்   விளைவிக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.


அதேபோல கிழக்கு ஆசிய நாடுகளில்  ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, தக்காளி  இவை மூன்றின்  தோற்ற கலவையாக அதே சமயத்தில் , தோல் கொஞ்சம்  தடிமனாகவும் விதைகள் பெரியதாக   இல்லாதவையாகவும் , அளவில் ஏறக்குறைய ஒரு பெரிய தக்காளி  போன்றும் தோலோடு சாப்பிடும் மாம் பழம்போலவும் இருக்கும் ஒரு பழத்தின் பெயர்தான் "காக்கி".


இதன் சுவை மிக மிக இனிமையாகவும் இந்த பழம் காம்பு பகுதி தவிர அனைத்தையும் சாப்பிடும் வண்ணம் முழுவதும் சதைப்பற்று மிக்கவையாக இருக்கும்.


இப்போது இந்தப்பழங்கள் வடக்காசியா நாடுகளிலும் கிழக்கு ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் பெருமளவில் பயிரிடப்படுகின்றன.


இங்கிலாந்தில் இந்த பழங்கள் கிழக்காசிய நாடுகளில் இருந்து பெருமளவில் அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை  இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. இங்கும் சில இடங்களில் வளர்க்கப்படுவதாக  தெரிகிறது, இதற்கு போதுமான சூரிய ஒளி கண்டிப்பாக தேவை என்பதால் இங்கே அதிகம் காணப்படுபவதில்லை எனினும் green house /conservatory  இருப்பவர்கள் அதில் வளர்க்கலாம்.


சமீபத்தில் கேட்ட ஒரு செய்தியில் இவை நம்ம தமிழ்நாட்டில் நீலகிரி, குன்னூர்    போன்ற இடங்களில் ஆஸ்திரேலியாவிலிருந்து தருவிக்கப்பட்டு   பயிரிடப்படுவதாக அறிந்து மகிழ்ந்தேன்.


நீங்களும் இந்த பழங்களை தேடி பிடித்து வாங்கி கழுவி கடித்து சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்.  இவை சாப்பிட, மாம்பழமும் சப்போட்டாவையும், நுங்கையும்  சேர்த்த சுவைகொண்டவையாக இருக்கும்.


இந்த பழம் மருத்துவ குணம் கொண்டவை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்தவையாகவும் கருதப்படுகிறது.


1. புற்று நோயை தடுக்கிறது


2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகப்படுத்துகிறது


3. ஜீரண சக்தியை மேம்படுத்துகிறது


4.ஆரோக்கியமான அழகான சருமத்தை கொடுக்கின்றது


5.கண் பார்வையை மேம்படுத்திடுகிறது


 6. உயர் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது


7.குளிர்கால நோய்களான, சளி, மற்றும் flu போன்றவை தடுக்கப்படுகிறது


8.சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்துகிறது


9. எடை குறைப்பிற்கும்  எடையை சமநிலையில் வைப்பதற்கும் உதவுகிறது.


10. சோர்வு, களைப்பிலிருந்து  துரித புத்துணர்ச்சி தருகிறது….


இப்படியாக இன்னும் பல மருத்துவ குணங்களை தன்னகத்தே கொண்டவை இந்த காக்கிகள்.


இம்புட்டு  செய்யும் இந்த காக்கிகள் கொரானாவிற்கு ஏதேனும் செய்யுமா? ஒருவேளை ஆராய்ச்சிகள் தொடர்ந்தால்  தெரியுமோ என்னமோ.




பாஷா பாஷையில் சொல்லனும்னா .....இதற்கு sharon fruit  மற்றும் Persimmon fruit  என்ற வேறு பெயர்களும் உள்ளன..

இந்த காக்கிகளின் இதயமெல்லாம் ஈரமான   இனிமையே!!.




நன்றி,
மீண்டும் ச(சி)ந்திப்போம்.
கோ